Cada 3 años, los capítulos de Latinoamérica se reúnen en un Congreso que tiene por Objetivo estrechar lazos de amistad e intercambiar conocimientos ya que existe un gran compromiso de los miembros para servir a la sociedad con habilidad y fidelidad, anteponiendo los derechos y el bienestar de los pacientes.

El Octavo Congreso Latinoamericano se llevara acabo en el mes de Mayo del 2004 en la ciudad de Monterrey, Nuevo León México, junto con la XXVII Reunión Intercapitular.